危険な食品

ガン細胞の発生を防ぐリグニンが含まれている ごぼう についての情報です。ごほう の選び方です。 「 太さが均一で、小ひげの少ないもの 」 。これが栄養分や水分をたっぷり含むよい土壌で育った、よいごぼうの姿です。極端に太いものや、ひび割 ...

人参 選び方 ひげ根が少ないものは、栄養状態がよい水を流しながらワイヤーのスポンジやたわしなどでこすります。人参の皮はうすいので、これだけでむけます。こすってとり去れる野菜は、とにかくこするにこしたことはないのです。

皮をむいた ...

キャベツ はどのように食べたら安心でしょうか？外側の葉が紫がかっているのは、農薬使用の多い証拠 ですから注意します。

「 千切り → 水にさらす 」で農薬をきれいに除去できる

キャベツは胃潰瘍の予防に効果のある ビタミンU ...