危険な食品

えだまめ 安心 それほど神経質にならずに、手軽に安心して使える ので嬉しい食材です。えだまめ は水洗いで表皮の農薬などは落とせますが、表皮下の農薬やダイオキシンをとり去るためには、この作業が大切。塩もみをすることで表皮に傷がつき、沸騰 ...

ブロッコリー 病気や害虫に強く ビタミンC が豊富 です。小分けにしたブロッコリー 3 房ほどで、 1 日に必要な量をカバーすることができる野菜です。さて、よいブロッコリーの見分け方は、「つぼみが固く締まっていて、こんもり盛りあがって ...

ネギ 農薬 危険 を回避する方法を紹介します。ネギの有害物質 は外側の皮 にあるため少し面倒でも外側の皮を1枚必ず剥いでから使用するといいでしょう。。 小料理屋さんで、カウンターの中をのぞくと、ときどき ネギ の 外側の皮 をむかない ...