コラム 現代日本の食事事情 について。 食事と病気の関係性、 ファストフード 、 中国産食品 についても。

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乳化剤 危険

乳化剤 危険 乳化剤は、食品や化粧品など、私たちの身の回りの多くの製品に使われている添加物ですが、その危険性について十分に理解している人は少ないかもしれません。実は、乳化剤の種類によっては、私たちの健康に様々な悪影響を及ぼす可能性があ ...

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中国 アスコルビン酸 輸入

中国 アスコルビン酸 輸入 急増の理由です。一時期、中国産食品の危険性が消費者の一大関心事になりました。これを機に、買い物をするときに原産地表示を確認するようになった人も増えました。

ところが、そうした自衛策ではどうにも対 ...

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現代日本の食事事情 はどうでしょうか?よく 2 人に 1 人がガンに罹患する原因は食の欧米化が大きな原因とも言われています。日本人はさまざまな病気に冒されてしまっているのでしょうか?

アメリカの同年代より高いわが国青少年のコレス ...