肉・卵 安全な食品の選び方から体への影響まで。 食品 表示 偽装 残留農薬 ワックス 食品添加物 などの心配について。

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【養鶏の裏側】ブロイラーに抗生物質が使われる理由は？残留リスクと日本の休薬期間ルール

スーパーの精肉コーナーで手頃な価格で購入できる国産鶏肉。その多くは「ブロイラー」と呼ばれる食肉専用の若鶏です。

一方で、「ブロイラーは抗生物質が大量に使われているので危険」「鶏肉に薬が残っているのではないか」といった情報を ...

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スパム添加物 なし

無添加 スパム おすすめ5選！添加物なし で安心のポークランチョンミートをまとめています。手軽で美味しいポークランチョンミートですが、保存料や発色剤が気になるという方も多いのではないでしょうか。
最近では、化学調味料や添加物を ...

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卵 サルモネラ菌 は水滴が原因です。少し、古いと思ったら、躊躇なく必ず、卵焼きなどの加熱調理に回します。サルモネラ菌は熱に弱いので、これで安心です。サルモネラは、人をはじめ、牛や豚やにわとりなどの家畜の腸内、河川・下水など自然界に広く ...