危険な食品

なす 「 手間を惜しまず 下ごしらえ」 が安全性を高める ことを紹介します。なす の下ごしらえは、水を流しながら、 30 秒ほど手でこすり洗い。表皮の農薬やダイオキシンは、これで落とせます。そして、大切なのはアク抜き。料理にもよります ...

ピーマン 生 危険 表皮の下の クチクラ層 に 農薬 がしみこんでいることも あるので要注意です。
ピーマン といえば、牛肉と妙める「青椒肉絲」や「なすとピーマンのみそ妙め」など、妙める料理が定番です。さて、この ピーマン 。 ...

カボチャ 旬の時期以外は輸入物が多く ポストハーベスト 農薬の害が心配です。豊富な緑黄色野菜の優等生です。

しかし、カボチャは貯蔵性に優れているとはいえ、日本の旬である夏から秋にかけて収穫されたものだけでは、一年間の需要を ...