野菜

さつまいも 鮮やかな赤い色は、発色剤を使用している場合があるのかどうかが不安になる情報をみかけますが、さつまいもに発色剤が使われていることは、ほとんどないので心配する必要はないと思われます。発色剤は、農薬よりも危険だという専門家もいて不安に...

じゃがいも 芽 春先の芽は食中毒の原因になることもあるので注意 します。あまりにでこぼこしているものや大きすぎるものはよくありません。また、光にあたったせいで皮の一部が緑色になっているものや、芽が出ているものは避けます。じゃがいも 芽 や緑...

トマト 選び方 角張ったものは、生育条件が悪かったものです。夏には店頭にたくさんのトマトが並びますが安全性の高いトマトを選ぶコツを紹介します。トマト 選び方 角張ったものは、生育条件が悪かった証拠トマト選ぶポイントは 角張ったものはえらばな...