安全な食べ方・選び方 外食 危険性 外で食事をするときに安全性を高める方法
外食 危険性 外で食事をするときに安全性を高める方法を紹介します。家で食べる食事よりも注意が必要な外食時の注意点はココ というところを紹介します。ただし、外で食べる食事は楽しい、ストレス発散などの効果がありあまり神経質になるすぎるのもよくあ...
安全な食べ方・選び方 
安全な食べ方・選び方 トクホ 危険性 特保の過信はリスク大
トクホ 危険性 特保の過信はリスク大です。いわゆる「トクホ（特定保健用食品）」は、1991年にできた制度で、体の生理作用を助ける成分が含まれると証明された食品に、「食事の脂肪吸収を抑える」「おなかの調子を整える」などの特定の保健用途を表示し...
安全な食べ方・選び方 日本独特の曖昧な日本の食べ物の表示
表示を見る際、騙されてはいけないのは、「カロリーオフ」「糖分控えめ」「減塩」「砂糖不使用」などの表示です。このような表示がされている商品は、俗に「控えめ食品」と呼ばれますが、健康増進法の栄養表示基準によって、強調表示できる量は細かく定められ...