安全な食べ方・選び方

子どもに初めてそばを食べさせるときや、食べた後にいつもと違う様子が見られたとき、不安になる親御さんは多いのではないでしょうか。そばアレルギーは、数ある食物アレルギーの中でも重症化しやすく、迅速な判断と対応が求められるもののひとつです。この記...

医者いらず アロエ 副作用には注意すべきものもあるので注意しなければいけません。「医者いらず」と重宝されるアロエですが、その有用性の裏には、使用方法や体質によって注意すべき副作用があります。特に経口摂取（食べる・飲む）と外用（塗る）の両面で...

トランス脂肪酸 危険 欧米では規制対象です。私達が普段口にしているものでもトランス脂肪酸が使われている主なものは、マーガリン、揚げ物やフライドフード、ポテトチップス、クラッカー、ビスケット、など多数あります。その危険性について紹介したいと思...