安全な食べ方・選び方 いつの間にか口にしている危険な食品が多い中、食品の安全な選び方や食べ方の情報。原産国、原材料、添加物、偽装表示 などについても。

安全な食べ方・選び方

トランス脂肪酸 危険 欧米では規制対象です。私達が普段口にしているものでもトランス脂肪酸が使われている主なものは、マーガリン、揚げ物やフライドフード、ポテトチップス、クラッカー、ビスケット、など多数あります。その危険性について紹介した ...

安全な食べ方・選び方

どうしても自分の知識では、この食品が安全か危険か判断できないそのようなときに最も確かなのは、直接メーカーや生産者に問い合わせることです。これが一番でしょう。

その場合、商品を購入した「店」と日時」を必ず言うことです。

安全な食べ方・選び方

巧妙な 偽造食品 付き合い方 はどのようにすればいいのでしょうか。 食品の偽装は年々巧妙さを増してきています。消費者と食品メーカーのいたちごっこの様相も呈してきています。

もう20年以上も前のニュースですが、2002年1月 ...