野菜・果物 玉ねぎの芽 発ガン性 は心配いらない
結論から言うと 玉ねぎの芽 発ガン性 は心配することはありません。玉ねぎの芽には発がん性はないとされています。玉ねぎの芽に発がん性がある」と聞いた場合、それは科学的な根拠がない誤情報と言えます。玉ねぎは発芽しても食用に問題なく、芽自体にも有...
野菜・果物
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野菜・果物 イチゴ狩り 農薬 の危険性 流行のイチゴ狩りで注意すること
イチゴ狩り 農薬 の危険性についてです。イチゴ狩りの旬は1月～6月頃です。 早い農園では12月に開園することもありますが、基本的には年明け頃から。 関東に次いで、イチゴ狩りのスポットが多くなています。イチゴは、ビタミンCやアントシアニンを多...
野菜・果物 輸入果物 危険 農薬
輸入果物 危険 農薬です。12年前の2010年2月、成田空港検疫所で、フィリピンから輸入したマンゴーから農薬「フルシラゾール」（殺菌剤）が基準値の0.01 ppmを超えて検出され、食品衛生法違反となりました。輸入時の「水際のチェック」は意外...