添加物の少ないインスタントラーメン

2024年6月28日2024年10月25日

添加物の少ないインスタントラーメンを紹介します。食べるととてもおいしいインスタントラーメンですが、ご存じのとおり、添加物のかたまりです。手軽に安全においしく食べることのできる添加物の少ないインスタントラーメンを紹介します。

添加物の少ないインスタントラーメン

添加物の少ないインスタントラーメンを選ぶ際に大事なポイントとなる特徴をまずは紹介します。以下の5つについておさえておくととても安心です。最近は、無添加といっても無添加とは言えないようなものも多数あるので注意しなければいけません。これは、インスタントラーメンだけでなく他の加工食品でも当てはまるので重要ポイントです。非常にこだわったメーカーのものを購入するのが安全ですが、価格は反比例するので、バランスがとても大切です。

原材料が少ない
シンプルな材料で作られているほど、添加物が少ない傾向があります。
化学調味料不使用
化学調味料を使わず、自然な旨味成分を活用して味付けされています。
保存料不使用
保存料を使用していないため、自然な状態で保存されます。
オーガニック原料の使用
有機栽培された原料を使用し、より自然な食材が使われています。
天然由来の原料を使用
人工的な成分ではなく、自然由来の原料を重視しています。

創健社塩らーめん 102g

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安全ポイント

麺は国産小麦の小麦粉を使用、かん水を使用せずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は植物油使用。野菜とホタテの旨みがこだわりの塩味を引き立てます。

原材料(原産地記載)

油揚げめん（小麦粉（小麦（北海道、岩手））、植物油脂（パーム油）、澱粉（馬鈴薯（国産））、植物性たん白（小麦グルテン（オーストラリア他））、食塩（地中海の天日塩（イタリア）、食塩（地中海の天日塩（イタリア）、酵母エキス（国産）、砂糖（さとうきび粗糖（タイ、オーストラリア他））、野菜粉末（白菜エキスパウダー（国産他海外）、白ごま（パラグアイ他海外）、デキストリン（国産他海外）、香辛料（インドネシア他海外）、野菜エキス（国産他海外）、乾燥わかめ（中国）、乾燥ねぎ（中国）、ホタテエキス（国産他海外）、ごま油（ナイジェリア他海外）／酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

原材料(一括表示ラベル)

油揚げめん（小麦粉（小麦（国産））、植物油脂（パーム油）、澱粉、植物性たん白、食塩）、食塩、酵母エキス、砂糖、野菜粉末、白ごま、デキストリン、香辛料、野菜エキス、乾燥わかめ、乾燥ねぎ、ホタテエキス、ごま油／酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

召し上がり方

１．約500ml（コップ3杯弱）の水を十分沸騰させたら麺を入れ、ほくしながら約3分程煮て下さい。
２．麺がゆで上がったら火を止めて、添付の特製スープを加え、よくかきまぜて下さい。
３．お好みにより、ねぎや焼豚などを加えるといっそうおいしく召し上がれます。
※お好みで水の量やゆで時間を調整して下さい。

オーサワジャパン玄米ラーメン

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価格、内容量、原材料はそのまま。植物性素材でつくったこだわりのラーメンです。 国産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺。 原材料を厳選し、動物性原料不使用で作ったこだわりスープが絶品です。オーサワのベジ玄米ラーメンシリーズを、人気順にご紹介します。 1位　しょうゆ国産丸大豆を使った本醸造醤油の香り引き立つスープです。ネギやほうれん草、のり、メンマなどと好相性です。2位　ごまみそ国産丸大豆を使った天然醸造味噌とごまの風味、濃厚な味わいです。トッピングは、きくらげやネギ、甘辛く炒めたベジミートなどがおすすめです。3位　しお国産原料を使った本醸造白たまりを使った、香り高く旨みのある塩味のスープです。焼き野菜や炒め野菜、白髪ねぎなどとよく合います。4位　みそ 国産丸大豆を使った天然醸造味噌の深みのある味わいです。 トッピングはコーンやほうれん草、炒め野菜などが好相性です。 5位　担担麺 国産丸大豆を使った本醸造醤油を使用し、ごまの旨みと深いコク、マイルドな辛みのあるスープです。 青梗菜や辛みをきかせたベジミート、糸唐辛子や白髪ねぎなどがおすすめです。 味は全部で5種類。ぜひお楽しみください。 順位は2023年4月～2月の売上実績を参照しています。

国産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺

本醸造醤油の香り引き立つ

■国産丸大豆を使った本醸造醤油使用
■砂糖・動物性原料不使用

原材料

めん【小麦粉[小麦(愛知県)、玄米粉[玄米(岐阜県)]、小麦グルテン、食塩(シママース)】、スープ[醤油、醗酵調味料、香辛料(玉ねぎ、にんにく、ねぎ、こしょう)、胡麻油、食塩(シママース)、メープルシュガー、酵母エキス、馬鈴薯でん粉、昆布粉末］

調理法・使用方法

①鍋に500mlの水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて3分ほど煮てください。
②麺がほぐれましたら火を止めてスープを入れ、よく混ぜ合わせてください。
③丼に移して、お好みによりネギやほうれん草などを加えると一層美味しく召し上がれます。

桜井食品ノンフライ十穀らーめん（しょうゆ）

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原材料

めん［小麦粉（国内製造）、小麦たん白、黒米粉、小豆粉、発芽玄米粉、大麦粉、もちきび粉、もちあわ粉、うるちひえ粉、アマランサス粉、はとむぎ粉、食塩］、食塩、砂糖、粉末しょうゆ、酵母エキス、魚醤パウダー、香辛料、チキンエキス、ポークエキス、ココアパウダー、ほたてエキス、乾燥ねぎ、混合節粉末、麦芽エキス、ごま油、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）

おすすめポイント：

国内産の十種類の穀物を配合した独特の風味のあるノンフライ麺です。魚介ベースのスープのコクが麵によく合います。