「硝酸塩」の検索結果 9 件
たらこ 危険性 焼きすぎると発ガン物質が出る
... は、無着色と表示されているたらこなら安心なのかというと、そうでもありません。ただ着色料を使っていないというだけであって、着色料の代わりに「亜硝酸塩」という発色剤が使われているものが多くて、これでは心配なことに変わりありません。
ただし、亜硝酸塩が使われている場合には同時にビタミンC ...
ハム 発ガン性 疑いが言われる添加物が多い
... でどこに注意したらいいのかをまとめています。ハムを選ぶ際には、ソルビン酸Kが入っていないものを選ぶのがポイントです。ソルビン酸Kと発色剤の亜硝酸塩が一緒になると、発ガン物質ができるといわれています。
ハム 発ガン性 を抑えるための下処理 ハム 使用前に熱湯にくぐらせることで除毒でき ...
白菜 外側の葉 は農薬の残量が内側の葉の 3 倍
... ようにします。
これらは、よい土とよい気候のもとで育ち、病気や害虫にも強く、したがって農薬の必要があまりない白菜です。化学肥料によって増える硝酸塩の不安も少ないのです。安心なものが多く出回る旬は、11~2月。
ところで、はくさいの葉の内側と外側、どちらが新しいか知っていますか。たい ...