コラム

乳化剤 危険

乳化剤は、食品や化粧品など、私たちの身の回りの多くの製品に使われている添加物ですが、その危険性について十分に理解している人は少ないかもしれません。実は、乳化剤の種類によっては、私たちの健康に様々な悪影響を及ぼす可能性があることが研究で ...

加工食品・おかず

ドーナツからだに悪い 理由

ドーナツ 体に悪い と言われる5つの理由 成分の危険性と太りにくい食べ方を解説します。ドーナツは、その美味しさの一方で「体に悪い」とされる代表的な食品の一つです。

その理由は、単に「太りやすい」からだけではなく、原材料や調 ...

加工食品・おかず

ギョーザ 危険

ギョーザ 危険 餃子の具の中身は何が入っているかわからないのが現状です。中身の具は何をまぜあわせているかわかりません。

一般的には、信頼性のある食品提供業者やレストランで購入し、衛生基準が厳格に守られている場所で調理された ...