色紙切り

大根やにんじん、じゃがいもなど、丸みのある野菜に用いる方法です。まず、断面が正方形になるように丸みのある部分を切り落とします。
その後、好みの厚さに切っていきましょう。切り落とす部分が多い方法なので、除麿という観点からも安心度が高い方法です。できるだけく切った方が、除毒の効果は高くなります。

  • ダイコン
  • にんじん
  • じゃがいも

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