切り取る

食材の一部を切りとして取り除く方法。ゆでたり水に浸したりするだけでは不安をぬぐえない部分は、包丁で切り取ることが大切です。
不安成分が蓄積している肉類の脂肪や魚類の頭は、できれば切り取りましょぅ。また、バナナの軸から1cm の部分はポストベスト農薬が不安なため切り落とすのが良策です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください