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穀物酢は、家庭でよく使われる身近な調味料のひとつですが、「何から作られているの？」「原材料に添加物は入っている？」と気になる方も多いのではないでしょうか。穀物酢は、その名前の通り米や小麦、とうもろこしなどの穀類を主な原料として造られる醸造酢...

冷凍うどんを購入するときに、「リン酸塩は使われているの？」「食品添加物が気になる」という方もいるでしょう。リン酸塩はさまざまな加工食品で品質を保つ目的などで使用されることがありますが、冷凍うどんでは商品によって使用される原材料や添加物が異な...

冷凍うどんを選ぶ際に、「国産小麦を使用した商品を選びたい」と考える方は少なくありません。国産小麦を使用した冷凍うどんは、原材料にこだわって商品を選びたい方から注目されています。しかし、すべての冷凍うどんが国産小麦を使用しているわけではありま...