飲みもの

飲料水の危険な裏側:低カロリー・ゼロカロリーの甘味料、添加物、下痢のリスクを徹底解説

飲料水の危険な裏側:低カロリー・ゼロカロリーの甘味料、添加物、下痢のリスクを徹底解説します。健康志向の高まりとともに、「低カロリー」や「カロリーゼロ」を謳う飲料水が市場を席巻しています。ダイエット中や健康に気を遣う方にとって、こうした飲料は...
調味料

酢 価格の差ほど、うまみ成分や品質に差はない

酢 価格の差ほど、うまみ成分や品質に差はない という情報です。酢の価格の違いは、原料・製法・熟成期間によるものですが、価格の差ほどうまみ成分や品質に大きな違いがない場合もあります。酢 は健康にいいという情報がかなり溢れていますがどれもだいた...
飲みもの

ビールのコーングリッツは危険?遺伝子組み換えの不安を避ける失敗しない銘柄選び

ビールの副原料に使われるコーングリッツやコーンスターチの危険性と遺伝子組み換えリスクを解説します。原材料表示の見方や、麦芽とホップのみで作られた安心な無添加ビールのおすすめ3銘柄をご紹介します。