野菜 玉ねぎ 選び方 見分け方 安全でおいしいものは生育のよさがポイント
玉ねぎ 選び方 見分け方 安全でおいしいものは生育のよさがポイントです。表皮にあたる茶褐色の薄皮がツヤツヤしていて、すきとおっているように見えるもの。そして、上の芽の部分が細くぎゅっとしまっていること。これが育ちのよい たまねぎ の見分け方...
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主食類 安全でおいしいお米の選び方とは？産地表示の確認ポイントと研ぎ方の工夫
毎日の主食であるお米を安心して楽しむための選び方を解説。栽培責任者の表記やDNA鑑定、新米の見分け方（腹白米チェック）に加え、丁寧な研ぎ方・浸水による美味しさを引き出す工夫、おすすめブランド米を紹介します。
調味料 塩 危険 摂りすぎはガンの原因にもなる 血圧にも悪影響
塩 危険 摂りすぎはガンの原因にもなるので注意です。塩分過多は血圧にも悪影響を及ぼします。現代人は塩分摂取が過剰です。注意しなければいけません。ガンや高血圧は、年々増加している病気です。最初は、少し塩っ辛い味でも慣れてくると物足りなくなって...