食品の選び方

水道水は危険？残留塩素やトリハロメタンのリスクを減らす安全で美味しい飲み方

水道水の残留塩素やトリハロメタンなどの不安物質について解説します。朝一番の水を避ける理由、前日からの汲み置き、5分以上の煮沸による有害物質の除去法など、自宅の水道水を安心して美味しく飲むためのポイントをまとめました。

2021.07.24

飲みもの

コンビニやスーパーの便利なおにぎり・お弁当に含まれる添加物や油脂、容器のリスクについて解説。栄養バランスを補うサイドメニューの選び方や、

2021.07.24

主食類

砂糖過剰摂取はカルシウム不足の原因になるので注意しなければいけません。問題点は、砂糖を摂りすぎると、ムシ歯の原因になる。ビタミンB1 不足になりやすい。カルシウムが不足。血液中に中性脂肪が増え、肥満、動脈硬化になりやすいことなどがあげ...

2021.07.23

調味料