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豚肉 脂肪 落とす 方法 は豚肉を水からゆでることです。牛肉と同様に、豚肉の不安も 脂肪 です。農薬やホルモン剤、抗菌剤などが脂肪に凝縮し、蓄稚されている可能性があります。脂身を完全取り除けば安心です。できるだけ脂身を取り除いてその後、下処理を行います。これが脂肪を落とす最善の対策 ...

... ありますから注意しなければいけません。正しい下処理で亜硝酸の害をなくすには、まず亜硝酸がお湯の中に溶け出しやすいようにできるだけ細かく切ってゆでることが必須です。 亜硝酸 とは 土壌を含む自然界に広く分布。植物は、窒素を硝酸塩やアンモニウム塩の形で根から吸 収し、これと炭水化物から ...

... 。 硝酸性窒素の危険性がありますので、丁寧に洗った後にゆでこぼす下処理が欠かせません。電子レンジで調理できますが、ここは一手間かありますが、ゆでるようにしましょう。 チンゲン菜危険 を避けるためにゆでる前にきることです。チンゲン菜の危険 は「硝酸性窒素」です。特にほうれん草や小松菜 ...