危険な食品

大根の葉 危険 な点は、農薬の影響を直に受ける 大根の葉 に注意が必要です。危険を避けるための下処理としては、「流水でよく洗い、必ずゆでる」という手順で不安は解消します。この 2 行程は必ず行うようにします。

大根 はみそ ...

ごぼう 下処理 ガン細胞の発生を防ぐリグニンが含まれているという情報です。ごほう の選び方は、 「 太さが均一で、小ひげの少ないもの 」 。これが栄養分や水分をたっぷり含むよい土壌で育った、よいごぼうの姿です。極端に太いものや、ひび割 ...

人参 選び方 ひげ根が少ないものは、栄養状態がよい水を流しながらワイヤーのスポンジやたわしなどでこすります。人参の皮はうすいので、これだけでむけます。こすってとり去れる野菜は、とにかくこするにこしたことはないのです。

皮をむいた ...