危ない外食

代替魚の代表的な物は、例えば「ギンダラ」がそうです。本来なら「タラ」が求められているけれども獲れなくなったために、遠洋の深海で獲れるまったく違う種類の魚を、あたかもタラの一種であるかのように「ギンダラ」と名付けて売っています。 ...

ネギトロ 危険性 まぐろを使わないネギトロには注意しなければいけません。もともとは中落ちといって、刺身用の切り身を取った後のマグロの骨に付いた身を、こそげ取って食べていたのがネギトロの発祥です。

アカマンボウはマグロのよう ...

人工的に作られる 養殖 鮭 にはどんな危険が潜んでいるのでしょうか？日本人は 鮭 が大好物です。北海道の人が好きなのは分かりますけれど、 鮭 が獲れない地域でも 鮭好き が多くいます。

そこで、 鮭 が獲れないところにまで ...