外食選びのポイント

外食時のメニュー選びで「ポテトサラダ」より「トマトサラダ」が安心な理由とは？加工度や添加物の危険性、ポテトサラダのデメリットとトマトサラダのメリットを解説。さらに酸化油やアクリルアミドがリスクとなる揚げ物の危険性、おすすめの生野菜や豆料理の選び方まで徹底紹介します。