魚は練り物よりも丸ごとを
魚肉の練り製品というのは、本来はものすごく手間のかかる物ですし、材料もそれなりにいい物を使うので、かなり高価な物です。
今でも、食品添加物を使わずに魚のすり身と、塩、酒など本当にシンプルな材料のみを練り込んで、湯に通したり ...
業務用マヨネーズ、ノンオイルドレッシングは要注意
そもそも、安さが売りのチェーン店のような店では、自前でポテトサラダなど作っていません。真空パックに詰められた加工品が店に届けられるので、それを小分けにして小丼に盛っているだけです。
きちんとその店で作っているかどうかは他の ...
正しい 焼き鳥 店 選び方 「塩」で食べてその店を評価する
正しい 焼き鳥 店 選び方 「塩」で食べてその店を評価するのがいいでしょう。基本的に、安い焼き鳥屋は自分の店で串を打ちません。主に東南アジアや中国で串を打った物が冷凍され、そのまま店に入ってきます。おいしい=安全 とは全く異なるという ...