人工的に作られる 養殖 鮭 にはどんな危険が潜んでいるのでしょうか？日本人は 鮭 が大好物です。北海道の人が好きなのは分かりますけれど、 鮭 が獲れない地域でも 鮭好き が多くいます。 そこで、 鮭 が獲れないところにまで流通できるような方法を日本人は考えました。それが塩引きという ...

... の情報もない場合には、単純な選別の仕方として鶏にしますが、そこにもし魚という選択肢もあるなら、魚を選びます。 魚料理 放射能汚染の危険性や、養殖なのか天然なのかという要素もありますから、魚も分からないのですけれども、それでも魚を選びます。他に何の情報もないという同じ条件下で一般的に ...

... ナギを食べる日を設けるなどナンセンスです。 今では、年中食べられるウナギですが、天然ウナギはほとんどありません。流通している物のほぼすべてが養殖です。 それも、国内での養殖物は全体の20％程度です。残り80％を占める海外産の多くは中国産や台湾産です。でも、表示は「国内産」となってい ...