知っておきたい危ない化学物質

「インスタントラーメンは体に悪い」というイメージをお持ちではありませんか？実は、選び方ひとつで体への優しさは大きく変わります。
本記事では、ノンフライ麺のメリットや無添加スープの選び方など、健康を気遣いながらも美味しくラーメン ...

ショートニング 危険 性について紹介します。ショートニングは、菓子パンやクッキー、クラッカー、ケーキ、チョコレート、スナック菓子、アイスクリーム、フライ、レトルトカレーなどの多くの加工食品に使用されています。植物油から作られ、室温で固 ...

トランス脂肪酸 危険性 については何度も紹介していますが、もう少し詳しく掘り下げて トランス脂肪酸 危険性 について紹介します。トランス脂肪酸は、脂質の構成成分である脂肪酸の一種です。

トランス脂肪酸は、悪玉コレステロール ...