知っておきたい危ない化学物質

ショートニング 危険 について紹介します。ショートニングは、菓子パンやクッキー、クラッカー、ケーキ、チョコレート、スナック菓子、アイスクリーム、フライ、レトルトカレーなどの多くの加工食品に使用されています。植物油から作られ、室温で固体 ...

トランス脂肪酸 危険性 については何度も紹介していますが、もう少し詳しく掘り下げて トランス脂肪酸 危険性 について紹介します。トランス脂肪酸は、脂質の構成成分である脂肪酸の一種です。

トランス脂肪酸は、悪玉コレステロール ...

L－グルタミン酸ナトリウム 危険性 要注意化学調味料のひとつです。アレルギー体質の人は過剰摂取に十分に注意しなければいけません。L－グルタミン酸ナトリウムは、食品添加物として広く使用されているうま味調味料です

L－グルタミン酸ナ ...