外国産の冷凍食品は青果と同様に注意「冷凍食品/野菜」

野菜の冷凍食品の壕合、添加物の心配はあまりありません。ただし通常の野菜と同様こ、農薬などの有害物隻の残留が心配。輸入ものは特に注意が必要です。

1. ざるに冷凍食品の野菜を入れ、上から熱湯をかけることで有害物質を落とすことができる。
2. 沸騰した湯に冷凍食品の野菜を入れる。あまり時間をかけず、さっとゆでるのがポイント。
3. 野菜をざるにあける。ほとんど加熱済みの商品が多いのでやわらかくなり過ぎないように注意。