食品の選び方

菓子パンに多く使用される保存料、酸化防止剤、膨張剤などの食品添加物の種類と、継続的な過剰摂取が懸念されるアレルギーや体の不調などのリスクを徹底解説。食品表示の確認ポイントや、オーガニック素材を用いた安心な代替品（天然酵母パン粉など）もあわせて紹介します。