加工食品・おかず

スパム 添加物 は体に悪い？亜硝酸ナトリウムのリスクと安全な食べ方を徹底解説します。スパムは、豚肉、塩、砂糖、ポテトスターチ、ナトリウムニトライトなどの原料から作られています。スパムには、以下のような添加物が含まれていることがあります。スパ...

ハンバーガー店等で親しまれるフライドポテトの加工工程（下処理やブドウ糖の仕込み）や揚げ油（トランス脂肪酸・酸化）の影響について解説。国産原材料やシンプルな家庭調理など、安心・安全に楽しむための工夫を紹介します。