メロン 危険 皮の近くは要注意、包丁で切れ込みを入れる
メロン 危険 皮の近くは要注意、包丁で切れ込みを入れると安心です。メロンの旬は 5 ～ 9 月ですが、温室栽培により 1 年中出国っています。温室栽培は帯地栽培にくらペて病虫害が発生しやすく、農薬の使用も多く不安です。
メロンがかかりやすい病気は
- 灰色かび病 メロンは、湿気が多くなると灰色かび病というカビの病気にかかりやすくなります。この病気は、メロンの果皮や果肉に灰色のカビが発生し、品質が悪化します。
- 黒星病 黒星病は、メロンの果皮や葉に黒い斑点が現れる病気で、高温多湿の気候で発生しやすく、風邪や傷などから感染します。この病気が進行すると、メロンの収穫量や品質が低下することがあります。
- ウイルス病 メロンには、ウイルス病も多く存在します。ウイルス病は、蚊やアブ、ハエなどを介して感染することが多く、葉が黄色く変色したり、花が開花しなくなったりするなどの症状が現れます。
これらの病気にかかりやすいため、農薬の使用が欠かせません。この農薬をできる限り落としてから食べる方法を紹介します。
メロン 危険 を避けて安全に食べる方法
メロン 危険 を避ける方法
- 流水の下で、手でしっかりとこすり洗いをする。表面に付書した有害物質を丁寧に落とす。メロンの表面には、農薬や微生物が付着している可能性があるため、水道水でしっかりと洗浄することが大切です。また、切り口に菌が付着するのを防ぐため、切る前にも洗浄することが推奨されます。
- 半分に切って種をとる。三日月型に切り分けてから、皮と果肉のあいだに切り込みを入れる。メロンを切る前に、包丁やまな板などの調理器具を十分に洗浄し、乾燥させることが大切です。また、メロンの表面に菌が付着している可能性があるため、切り口と表面が接触しないように気をつけて切り分けることが推奨されます。
- 〟食べやすく一口大に切る。皮ぎりぎりのところまでスプーンですくって食べるのはNG。メロンを食べる際には、新鮮なものを選び、変色や傷みがないことを確認することが大切です。また、メロンには種類によってアレルギー反応を引き起こすことがあるため、アレルギー体質の人は注意が必要です。
メロン 保存方法
メロンの保存方法ですが、長くもたせるには、切り分けたメロンは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存することが推奨されます。また、メロンは日光に当てると品質が劣化するため、直射日光を避けて保存することが大切です。
メロンをおいしく食べるには、熟成させることが大事なポイントです。
- メロンは、熟成させることで甘みが増し、風味が豊かになります。熟成させる方法としては、常温で置いておく方法と、新聞紙などに包んで暗所で置く方法があります。
- 冷蔵庫で保存する 熟成したメロンは、冷蔵庫で保存することで、長期間保存することができます。ただし、完熟していないメロンを冷蔵庫に入れると、味が落ちたり、品質が劣化することがあるため、完熟したメロンを冷蔵庫に入れるようにしましょう。
- 切り分けたものは密閉容器で冷蔵庫に入れる メロンを切り分けた場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫に保存することが大切です。また、切り分けたメロンは、日光や熱に当てると品質が劣化するため、直射日光を避け、なるべく早めに食べきるようにしましょう。
- 冷凍する メロンを冷凍保存する場合は、種や皮を取り除き、食べやすい大きさに切ってから密閉袋に入れて冷凍庫に保存することができます。
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- 原材料:メロン※季節により品種、産地が変わります。※ドライフルーツ一つ一つのサイズにはバラつきがあります。※ 掲載されている写真とは異なる場合がございます。
- 賞味期限:製造日より6か月以内
- 内容量:25ｇ
- 保存方法:●開封後は賞味期限に限らず、お早めにお召し上がりください。●直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所や冷蔵庫で保存してください。
- 原産国/地域:日本
商品説明名称 無添加ドライフルーツ(乾燥果実) メロン内容 国産メロン季節により産地が変わります。内容量25ｇ ※ドライフルーツ一つ一つのサイズにはバラつきがあります。 掲載されている写真とは異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。保存方法 ●開封後は賞味期限に限らず、お早めにお召し上がりください。●直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所や冷蔵庫で保存してください。