2015-04

短冊切り による農薬や添加物を排出する効果が高まる理由を紹介します。短冊切り短冊切りは、野菜を細長い長方形に切る切り方のことです。短冊切りは、煮物や炒め物、サラダなど、様々な料理に用いられます。短冊切りは、野菜を均等に切ることで、食感や見た...

白髪ねぎを作る方法 です。ねぎの場合、適当な長さに切ってから縦半分に切り、中心に入っでいる緑色の芯を出します。周りの白い部分を広げて繊維の向きに平行に紳く切りましょう。最後に流水にさらし、キッチンペーパーなどで水気をとります。水にさらすこと...