2014年12月

大根 安全 食べ方 葉と根それぞれに最適な下ごしらえを行います。丁寧な下処理をすることで安心して食べることができます。大根 安全 食べ方 に欠かせない下処理について紹介します。

大根 安全 食べ方

まずは、大根の根の部分の下 ...

こすり洗い節目を手で折って、兼の部分と太い茎にわける。包丁で切るよりも有害物質が溶出しやすくなる。
流水で1～ 2 分、手でこすりながらよく洗い、表面に付暮した有害物質を落とす。
酢につけるボウルに水力ップ3 、酢大さじ1 を入 ...

ズッキーニ 下処理 あく抜き が大切です。

ズッキーニ  安全に食べる方法あくとり スープやラタトゥイユにする場合には、よく洗って、煮ながらアクをしっかり取り除く。
酢につける ピクルスなどの酢漬けにする場合には、10 分 ...