農薬・添加物

かぼちゃ 皮 農薬 の心配があるのは当然です。健康食材としてかぼちゃはたっぷり食べたいのでですが、調理が大変だから、と敬遠してしまってはいませんか。かぼちゃの皮をむくのはとても大変です。かたいしどうも気がすすみません。

かぼちゃ ...

かぶ 下処理 残留農薬は少ないがしっかり洗うことで安全に食べることができます。

かぶ 下処理短時間で行いたい茎から切り落とし、流水で約30秒しっかりとこすり洗いをしてから、皮をむき、くし形に切る。
沸騰したお湯で軽くゆでて ...

両手でオクラをはさみ、流水で約30秒こすり洗いをして、表皮についた農薬などを落とす。
まな板の上にオクラを置き、塩を振って両手のひらで転がすように板ずりする。
お湯1Lに対し大さじ2～3杯のしょうゆを入れ、約1分間ゆで、ざるにあ ...