2019-10

加工食品・おかず

ハンバーグ 添加物 が心配な加工食品のひとつ

ハンバーグ といえば子供にも大人にも大人気のメニューですが、市販のものはレトルトもチルド品も含めて、とてもハンバーグと呼べるものではありません。本物に見せかけるために使われている 化学調味料さらに、本物のハンバーグのように見せかけるために力...
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さとうきびのミネラルと風味を活かした 日新製糖 「 きび砂糖 」

日新製糖  「 きび砂糖 」  は糖蜜が残っていて、ショ糖のほかにカリウムやカルシウム、マグネシウムなどを含んでいます。色は茶色で、まろやかな自然な甘さです。ミネラルも摂れるので、毎日使うならこちらがよいでしょう。日新製糖 「 きび砂糖 」...
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伯方の塩の成分・原材料・固まる対策まで分かる

伯方の塩の成分(塩化ナトリウム・にがり)や原材料が外国産である理由を解説。湿気で固まる原因とサラサラに保つ対策、料理で活かす使い方まで分かりやすくまとめています。