OKメニューNGメニュー 揚げ物のトランス脂肪酸の危険性とは？サクサク感が続く理由と危険な油脂のリスク
サクサク感が長持ちする外食や惣菜の揚げ物には、ショートニングなどのトランス脂肪酸が含まれている可能性があります。トランス脂肪酸の危険性やショートニングが使われる理由、体に優しい油の選び方まで分かりやすく解説します。
2021-01
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調味料 揚げ油 危険性 老化と病気リスクを高める
揚げ油 危険性 老化と病気リスクを高める ので注意しなければいけません。揚げ物に使われている油の危険性についてはさまざま言われていますが、じつはこれだけではなくて、もうひとつの危険性を指摘しておきたいと思います。おいしい揚げ物はサクッとこん...
野菜 コンビニ サラダ 危険性 手軽なサラダは食べても意味がない
コンビニ サラダ 危険性 手軽なサラダは食べても意味がありません。野菜を食べようとコンビニのサラダを食べるのは今日からやめましょう。コンビニサラダ 危険性 についてこれか説明します。サラダは鮮度が命ですが、コンビニサラダ の鮮度はゼロです。...