野菜

えだまめ 安心 それほど神経質にならずに、手軽に安心して使える ので嬉しい食材です。えだまめ は水洗いで表皮の農薬などは落とせますが、表皮下の農薬やダイオキシンをとり去るためには、この作業が大切。塩もみをすることで表皮に傷がつき、沸騰 ...