しゅんぎく

春菊を生食する際のリスクや残留農薬・ダイオキシン対策を解説します。アク抜きと農薬除去に効果的な「5分間の水漬け」や「サッゆで（ゆでこぼし）」の手順、安全な春菊の選び方、栄養成分の効能まで分かりやすくまとめました。