知らぬ間に食べている

厳しくなった輸入野菜検査にも「抜け穴」がある

「中国産野菜の輸入条件が厳しくなった」という報道があっても安心してはいけません。輪人商社は中国からの輸入を、カット野菜などの「加工野菜」にシフトしているからです。

野菜などは輸入 ...

野菜の水煮 危険性 についてです。野菜の水煮は手軽で非常に便利ですが、どんな危険性が潜んでいるのでしょうか。水煮野菜を上手に活用するにはリスクをどのように軽減すればいいのでしょうか。

野菜の水煮 危険性 輸入もののには漂白剤のリ ...

殺菌漂白剤が使われている

大根のツマは、刺身には欠かせません。殺菌作用もあり食中毒防止には最適です。また、大根はビタミンCが豊富で、ジアスターゼがでんぷん質を分解し、胃腸での消化を助ける働きがあります。また、リグニンという食物繊維はがん ...