加工食品・おかず

天ぷら 危険性 天ぷらや フライ などの揚げ物の摂取が、心筋梗塞や心不全といった心血管疾患につながる可能性があることが、中国の研究グループによる複数の観察研究の解析で確認されました。どんなリスクがあるのでしょうか？外食時は、天ぷら フライは...

春雨スープ 危険性 中国製の漂白殺菌に使用した二酸化硫黄です。国内で流通している春雨はほとんどが中国産です。安全性を優先するのなら国産の春雨を使ったスープを購入しましょう。または、国産春雨を使って自分でスープを作りましょう。たったの114k...

○○エキス 危険性 さまざまな濃縮されたエキスに潜む不安はどのようなところにあるのでしょうか。アミノ酸（化学調味料）、たんばく加水分解物、エキスの3つが表示されているものは避けます。また、○○エキスの表示がある健康食品は、製造方法をよく確認...