立ち食いそば

格安の立ち食いそばに含まれるそば粉の割合や食品添加物、外国産原料の実態を詳しく解説。化学調味料を多用したつゆやトッピングの危険性から、本物の風味と安心を兼ね備えた伝統的な信州そば（十割そば）の選び方まで徹底検証します。