2021-03

マヨネーズやマヨネーズ風調味料に使われる「乳化剤（界面活性剤）」のリスクと選び方を解説します。一括表示の仕組みや過剰摂取による健康への影響、原材料にこだわった無添加マヨネーズのメリットまで、わかりやすくまとめています。