農薬・添加物

ゴーヤ 下処理 やり方 安全性を高めるのなら薄切りと塩もみがおすすめの下処理の方法です。病虫害に強いため、農薬を使いすぎている心配は少なめです。ただし、皮をむかずに食べる野菜のため、しっかり下ごしらえをして不安を除去しておきましょう。 ...

農薬・添加物

きゅうり 塩もみ 洗う 下ごしらえが基本です。塩を使うのがおすすめです。板づりと塩でもみを行うのがいいでしょう。

きゅうりの緑色の皮のすぐ下には、水や養分などが流れる維管束という管があります。 この管を流れる液の中に、苦味 ...

農薬・添加物

キャベツ 葉っぱ捨てる ことで不安物質の心配は無用になります。キャベツの外側の葉を捨てることで不安物質、いわゆる農薬の害から防ぐことができます。とても大切な下処理ですので必ず行うようにします。

キャベツ 葉っぱ捨てる 外側の葉捨 ...