ブロイラーは危険？飼育方法や抗生物質の問題、安全な鶏肉の選び方を解説
スーパーで販売されている鶏肉の多くは「ブロイラー」と呼ばれる肉用鶏です。しかしインターネット上では、「抗生物質が使われている」「危険ではないか」といった声を見かけることもあります。
実際には、ブロイラーは効率的な生産を目的 ...
栄養強化卵 危険 表示されている栄養成分に達していないものが多い
栄養強化卵 危険 表示されている栄養成分に達していないものが多いのが現状です。せっかく一般的な卵より価格も高い栄養価が高い栄養強化卵を購入しているのにどういうことでしょうか。
栄養強化卵 危険 30%は表示の栄養成分以下毎 ...
輸入チーズ
「リステリア菌の集団感染」への危険性
BSEや鳥インフルエンザなど、人畜共通感染症への対策が世界的な課題になっているのですが、その1つにリステリア菌によるリステリア症があります。
リステリア菌は、妊婦が感染すると本菌が胎盤を ...