加工サラダ
添加物のかたまり「マヨネーズもどき」は食べない！
現代人は、忙しいせいかどうしても野菜不足になりがちです。1日350 gは摂りましょう！といっても、健康のためには加工サラダなどは食べないことです。
ここでいう加工サラダとは、 ...
総菜 おいしい からと多食は危険
総菜 おいしい からと多食は危険です。その理由を紹介します。デパ地下に限らず、惣菜で一番注意したいのは、袋入りの生野菜サラダです。次亜塩素酸ナトリウムで漂白殺菌されているのですが、さらに保存期間を長くする工夫がされていますが、私たちの ...
おでん
練り製品に「弾力」をつけるリン酸塩と乳化剤
コンビニのおでんを購入するときに原材料を確認する人はいないでしょう。実際、原材料を知る手立てもありませんし。ある老舗の練り製品メーカーの3代目が、大手コンビニチェーンとおでん製品納入の仮契約を ...