農薬・添加物

ひき肉は、赤身と脂身を一緒にひいて作られます。そのため、有害物質残留の不安が大きい脂身を、あらかじめ取り除くことができないのが難点です。

湯通し

こし器にひき肉を入れる。沸騰した湯にこし器ごとつけて、さっと湯通しをす ...