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原材料名やアレルゲン、添加物など、パッケージ裏面の食品表示を正しく読み解くためのポイントを解説。食品添加物の役割や指定基準を理解し、不安を解消しながら自分に合った食品を賢く選ぶための知識をまとめました。
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マーガリン 危険 なのはトランス脂肪酸

マーガリン 危険 はかなり前から 危ない 食べない方がいい といわれていきました。そんなマーガリン は本当に危険な原料で作られているのでしょうか ?また、どうして食べないほうがいいのでしょうか。トランス脂肪酸 は、構造中にトランス型の二重結...
2020.03.30
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