農薬・添加物

心配になるのはやはり、残留農薬です。乾物によっては戻し汁をだしとして使うこともぁりますが、一度は戻し汁を捨てて、もう一度新しくいれた汁を使うほうが安心です。

しいたけや切千大根、ひじきなどは、ボウル等に入れ、約10分お湯でもどす ...