アクリルアミド

フライドチキン 危険 フライドチキンなど手軽に食べることのできるファストフード食品から、国際基準の 1000 倍を超えるアクリルアミドが検出されました。アクリルアミドの発がん性の程度については厚生労働症のウェブサイトによると、国際がん研究機...