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食品添加物の種類や発がん性・リン酸塩などの健康リスクをはじめ、活性酸素の影響や農薬の落とし方を解説。最初から100%を目指さず80%の安心を目指す、実践的な除毒・解毒のポイントをまとめています。
農薬&添加物

ニラ

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ニラ 農薬 落とし方 そのまま炒めるのは NG さっとゆでこぼしてから

ニラ 農薬 落とし方 そのまま炒めるのは NG さっとゆでこぼしてから調理します。ニラ はすぐに火が通るので調理も簡単です。餃子に、ニラは欠かせません。食べる機会の多い ニラ ですから体に農薬が入り込まないようにどんなことに注意すればいいで...
2014.12.17
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