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キャベツ 葉っぱ捨てる ことで不安物質の心配は無用になります。キャベツの外側の葉を捨てることで不安物質、いわゆる農薬の害から防ぐことができます。とても大切な下処理ですので必ず行うようにします。 キャベツ 葉っぱ捨てる 外側の葉捨てる のは必須 キャベツ 葉っぱ捨てる キャベツを食べる ...

... 主に魚や肉の下ごしらえとして行います。魚の場合は、調理の約20分前に重量の2～3％の塩を振ります。肉の場合は、調理の直前に重量の1％の塩を振ります。魚も肉も身がしまっておいしくなりますが、塩を振って時間を置きすぎると逆効果なので注意しましょう。 カリフラワー キャベツ 肉類

... 切りにして、鍋に入れてじっくりと煮込んだスープは、食材の風味や栄養素をたっぷりと摂ることができる、ヘルシーで栄養価の高い料理です。 サラダ キャベツやレタス、キュウリやトマトなど、色とりどりの野菜を乱切りにして、ドレッシングやハーブで味付けした、さっぱりとしたサラダも乱切り料理の一つ ...